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Sandwichs, Fingerfood, Canapés
- ein Bildband mit exzellenten Fotos
Rezepte aus Europa,
Amerika, Vorderasien und Nordafrika
Sandwichs, Fingerfood & Canapés.
Rezepte von
Constance Borde und Sheila
Malovany-Chevallier,
Fotos von
Sophie Boussahba
gebunden mit
Schutzumschlag, 144 Seiten, mehr als 100 Fotos, vierfarbig.
ISBN 3-938265-05-1, ASIN 3938265051
Das Sandwich-Kochbuch ist leider vergriffen!
Sandwichs, Fingerfood &
Canapés. Rezepte von
Constance Borde und
Sheila Malovany-Chevallier,
Fotos von
Sophie Boussahba
Das Sandwich lebt wieder!
Aber es ist raffinierter geworden: Mit Rezepten aus allen Ecken und Enden der
Welt gibt es eine Vielfalt neuer Möglichkeiten. Unter den besten Gerichten hat
es seinen Platz an der Tafel der Feinschmecker und Genießer, aber auch in den
ganz normalen Restaurants. In Form von Häppchen oder Canapes ist es auch bei
Partys und Empfängen unverzichtbar.
Die Autorinnen
Constance Borde und Sheila Malovany-Chevallier
haben sich inspirieren lassen von den Esskulturen naher und ferner Länder. Sie
finden Rezepte aus Frankreich, Italien, Schweden, Großbritannien und Osteuropa,
aus Amerika wie den USA und Mexiko, aus dem Vorderen Orient wie
Armenien und dem Libanon, und aus dem
Maghreb
in Nordafrika.
Constance Borde und Sheila
Malovany-Chevallier, zwei befreundete Amerikanerinnen, leben
seit mehr als dreißig Jahren in Frankreich und sind mittlerweile Französinnen.
Constance Borde schreibt Englischlehrbücher für Kinder, ist Dozentin für
Politikwissenschaft und Vorsitzende der Partei Democrats Abroad in Frankreich.
Sheila Malovany-Chevallier ist Stadträtin im Departement Côte d’Or und
unterrichtet auch Politikwissenschaft; beide sind Mitglied in mehreren Verbänden
für Frauenrechte. Ihre Freizeit widmen sie der Kochkunst und haben gemeinsam
zahlreiche Kochbücher verfasst, unter anderem
Le grand livre de la cuisine américaine (Hermé) und
Saveurs américaines (Éditions du
Chêne).
Bei den Fotos von Sophie Boussahba
läuft Ihnen das Wasser im Munde zusammen. Die Künstlerin fotografierte auch die
köstlichen
Desserts.
Das Kochbuch
Sandwichs, Fingerfood & Canapés
mit den Rezepten rund Gerichte für Vorspeisen, Zwischendurch und den
Stehempfang ist auch in englisch, französisch und niederländisch
erschienen.
Probieren Sie auch die Rezepte
mit Zitrone
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