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Sandwichs, Fingerfood,
Canapés
- ein
Bildband mit exzellenten Fotos
Rezepte aus Europa, Amerika,
Vorderasien und Nordafrika
Sandwichs, Fingerfood & Canapés.
Rezepte von
Constance Borde und Sheila
Malovany-Chevallier,
Fotos von
Sophie Boussahba
gebunden mit
Schutzumschlag, 144 Seiten, mehr als 100 Fotos, vierfarbig.
ISBN 3-938265-05-1, ASIN 3938265051
Das Sandwich-Kochbuch ist leider
vergriffen!
Sandwichs,
Fingerfood & Canapés. Rezepte von
Constance Borde und
Sheila Malovany-Chevallier,
Fotos von
Sophie Boussahba
Das Sandwich lebt
wieder! Aber es ist raffinierter geworden: Mit Rezepten aus allen
Ecken und Enden der Welt gibt es eine Vielfalt neuer Möglichkeiten.
Unter den besten Gerichten hat es seinen Platz an der Tafel der
Feinschmecker und Genießer, aber auch in den ganz normalen
Restaurants. In Form von Häppchen oder Canapes ist es auch bei
Partys und Empfängen unverzichtbar.
Die Autorinnen
Constance Borde und Sheila Malovany-Chevallier
haben sich inspirieren lassen von den Esskulturen naher und ferner
Länder. Sie finden Rezepte aus Frankreich, Italien, Schweden,
Großbritannien und Osteuropa, aus Amerika wie den USA und Mexiko,
aus dem Vorderen Orient wie
Armenien und dem Libanon, und aus dem
Maghreb in Nordafrika.
Constance Borde und Sheila
Malovany-Chevallier, zwei befreundete
Amerikanerinnen, leben seit mehr als dreißig Jahren in Frankreich
und sind mittlerweile Französinnen. Constance Borde schreibt
Englischlehrbücher für Kinder, ist Dozentin für Politikwissenschaft
und Vorsitzende der Partei Democrats Abroad in Frankreich. Sheila
Malovany-Chevallier ist Stadträtin im Departement Côte d’Or und
unterrichtet auch Politikwissenschaft; beide sind Mitglied in
mehreren Verbänden für Frauenrechte. Ihre Freizeit widmen sie der
Kochkunst und haben gemeinsam zahlreiche Kochbücher verfasst, unter
anderem Le grand livre de la
cuisine américaine (Hermé) und
Saveurs américaines (Éditions
du Chêne).
Bei den Fotos von Sophie Boussahba
läuft Ihnen das Wasser im Munde zusammen. Die Künstlerin fotografierte auch die
köstlichen
Desserts.
Das Kochbuch
Sandwichs, Fingerfood & Canapés
mit den Rezepten rund Gerichte für Vorspeisen, Zwischendurch und
den Stehempfang ist gleichzeitig auch in englisch, französisch
und niederländisch erschienen.
Probieren Sie auch die Rezepte
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